Skip to main content

Mer fiber og fullkorn

Forskere ved Lunds Universitet har sett på hvilken effekt flere matvarer med såkalt anti-inflammatorisk effekt har på friske personer. Et kosthold som inneholder mye antioksidanter og fullkornprodukter viser seg å ha en kolesterolreduserende effekt, være blodtrykkssenkende og redusere risikoen for blodpropp. Orkla Brands har bidratt til å finansiere denne studien.

I 2010 har Stabburets Grandiosa fått et sunnere alternativ der den lyse bunnen er byttet ut med fullkornsbunn som også inneholder mindre fett og salt. Nora juice har kommet med smoothie som er laget på eksklusive frukt og bær – uten tilsatt sukker eller søtningsstoff. Juicen skal ha helsebringende fordeler. Kims og OLW potetchips har blitt erstattet med solsikkeolje og har fått en redusering på mättat fett med 70 prosent. Det har kommet yoghurter med mindre sukker, ketchup med mindre sukker og salt og flere brød med høyere fiberinnhold fra Bakers og Idun. Orkla Brands er positive til det sunne segmentet og ser at mer fiber og fullkorn vil erstatte andre alternativer i nærmere fremtid.