Freddy Holt

– kokk og matteknolog

– Jeg valgte å ta kokkefagbrev på grunn av en genuin interesse for mat, matlaging og muligheten til å kombinere smaker. Jeg har alltid hatt lyst til å være med å forbedre ferdigmaten som serveres, og å kunne nå ut til mange flere mennesker enn det man kan på en restaurant. I tillegg til kokkefaget har jeg derfor også utdannet meg som mat-teknolog, og i Orkla har jeg muligheten til kombinere denne kunnskapen når god mat skal produseres på fabrikk.